Tác dụng của nước đậu đen, cách uống nước đậu đen đúng cách
Từ xưa đến nay, đậu đen vẫn được biết đến là loại thực phẩm được nhiều người dùng yêu thích bởi vì có thể chế biến cho nhiều món ngon khác nhau. Ngoài ra tác dụng của nước đậu đen mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Vậy cụ thể tác dụng của nước đậu đen là gì, cần lưu ý những gì khi sử dụng thì hãy tham khảo bài viết dưới đây của VinID.
Tác dụng tuyệt vời của nước đậu đen cho sức khỏe
Đậu đen mang đến nhiều điều tích cực cho sức khỏe của người sử dụng, dưới đây là những lợi ích tuyệt vời của nước đậu đen mà VinID muốn chia sẻ đến bạn.
Có tác dụng tốt cho xương
Trong đậu đen chứa các thành phần có lợi cho xương như canxi, sắt, kẽm. Các thành phần này có vai trò duy trì sự dẻo dai và đàn hồi của xương khớp. Nếu bạn muốn phòng ngừa các bệnh lý về xương khớp và giúp cho xương khớp luôn được chắc khỏe thì hãy có thói quen sử dụng nước đậu đen hay các món ăn chế biến cùng đậu đen.
Điều trị tiểu đường hiệu quả
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, những người mắc bệnh tiểu đường khi ăn các thực phẩm có chất xơ sẽ có mức đường huyết thấp hơn.
Trong một cốc nước đậu đen chứa khoảng 15g chất xơ, chính vì vậy uống nước đậu đen sẽ mang đến hiệu quả tốt cho những ai đang mắc bệnh tiểu đường.
Giúp hạ huyết áp
Uống nước đậu đen mang đến nhiều tác dụng cho người bị bệnh huyết áp cao. Trong đậu đen chứa một lượng natri thấp và các thành phần khác như kali, canxi,… giúp giảm huyết áp một cách hiệu quả nhất.
Hỗ trợ tốt cho hệ tiêu hóa
Do trong nước đậu đen có hàm lượng chất xơ nên giúp cho quá trình tiêu hóa được tốt hơn, tránh được các tình trạng về tiêu hóa như ợ nóng, táo bón, đầy bụng,…
Phòng ngừa ung thư
Các nghiên cứu chỉ ra rằng, trong đậu đen chứa nhiều chất chống oxy hóa như: saponin, quercetin,… các chất này tạo ra hàng rào bảo vệ tế bào trước các tác nhân xấu. Kiên trì uống nước đậu đen sẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch, kháng viêm hiệu quả, phòng ngừa các tế bào ung thư nguy hiểm.
Cách uống nước đậu đen
Nước đậu đen mang đến nhiều lợi ích cho người sử dụng, tuy vậy người dùng cần biết cách uống sao cho tốt với sức khỏe nhất.
Giữ lại phần vỏ hạt đậu khi nấu nước đậu đen
Trong vỏ của đậu đen có một lượng lớn chất oxy hóa có vai trò cực kỳ quan trọng trong việc giải độc, thanh lọc cơ thể. Việc giữ lại vỏ đậu đen khi nấu sẽ mang lại nhiều lợi ích đến cho cơ thể.
Dùng đậu đen hãm thành nước để uống
Ngoài những cách đun đậu đen thông thường, chúng ta có thể hãm đậu đen để lấy nước uống. Bạn chỉ cần rửa sạch đậu đen, rang chín và bảo quản ở những nơi thoáng mát, khi cần sử dụng đến, sẽ cho một ít đậu đen vào nước nóng và hãm tầm 10 phút là có thể sử dụng.
Sử dụng nước đậu đen theo cách này sẽ có tác dụng làm mát gan, lợi tiểu, giải nhiệt cơ thể hiệu quả.
Không nên lạm dụng việc sử dụng nước đậu đen
Nước đậu đen có nhiều tác dụng tốt cho cơ thể, nhưng bên cạnh đó nếu sử dụng quá nhiều trong một thời gian dài sẽ mang đến những tác dụng xấu.
Trong nước đậu đen chứa nhiều các chất phytate sẽ làm giảm việc hấp thụ một số chất khoáng trong các thực phẩm khác ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ chất của cơ thể. Vậy nên chỉ uống từ 1 đến 2 cốc một ngày để mang đến hiệu quả tốt nhất.
Mua đậu đen ở đâu đảm bảo chất lượng
Đậu đen là một loại thực phẩm phổ biến nên bạn có thể mua ở nhiều nơi khác nhau từ chợ truyền thống cho đến các siêu ứng dụng thông minh. Để mua được thực phẩm đậu đen loại tốt thì bạn có thể truy cập vào ứng dụng VinID – Tiêu dùng thông minh.
Mua nguyên liệu online ở VinID sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian cũng như chọn lựa cho mình được những thực phẩm chất lượng nhất.
